Restaurant Manager

PT Ekspresi Melati sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan yang ramah dan profesional. Di Parepare, kami memiliki beberapa cabang restoran yang sedang berkembang pesat dan membutuhkan pengelola yang dapat membawa visi dan misi perusahaan kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi, serta meningkatkan penjualan dan keuntungan. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam manajemen tim, pengelolaan inventaris, dan pengembangan menu.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam industri restoran dan siap untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi.
• Meningkatkan penjualan dan keuntungan restoran.
• Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Melakukan pengawasan dan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Keahlian dalam manajemen tim, pengelolaan inventaris, dan pengembangan menu.
• Pengalaman dalam mengelola restoran dengan budget yang terbatas.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.
• Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen restoran (POS, ERP, dll).
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait