Sous Chef
Place Urban Pratama · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Place Urban Pratama, sebuah restoran modern yang berlokasi di Kulon Progo, DI Yogyakarta, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja erat dengan Head Chef untuk membantu mengembangkan menu, memastikan kualitas hidangan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada visi kami untuk menyajikan hidangan terbaik, kami sangat menantikan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Memastikan kualitas dan keaslian hidangan yang disajikan.Melatih dan mengarahkan tim masak.Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus.Membuat laporan harian tentang operasional dapur kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis.Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan hidangan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan rempah-rempah.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.</li>
Lowongan Terkait