Sous Chef

PT Konstruksi Teknologi adalah perusahaan yang bergerak di industri konstruksi dan teknologi, dengan kantor pusat di Gianyar, Bali. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang akan bergabung dengan tim kami di proyek konstruksi terbaru kami. Sous Chef akan berperan krusial dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan kepada para pekerja dan tamu di proyek kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja di bawah kepala chef utama, membantu merencanakan menu, mengawasi stok bahan makanan, dan memastikan semua masakan disiapkan dengan standar tinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim koki lainnya untuk memastikan semua masakan selesai tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan proyek.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan semua bahan segar dan cukup untuk persiapan masakan.
• Mengawasi tim koki dan memastikan semua masakan disiapkan dengan standar tinggi.
• Memastikan semua masakan selesai tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan proyek.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan semua kebutuhan makanan dan minuman di proyek terpenuhi.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri konstruksi atau restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait